曼达披萨加盟

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想吃披萨轻松在家做,不比餐厅的口感差,料足吃得过瘾

发布时间:2021-09-28 点击数:14
想吃披萨轻松在家做,不比餐厅的口感差,料足吃得过瘾

喜欢吃披萨的朋友是越来越多,我家孩子也不例外,其实不用出去吃,在家也可以吃到口味媲美西餐厅的披萨,披萨可以说包容性很强了,喜欢什么食材往上面堆就可以了。小伙伴都喜欢吃什么口味的披萨呢?可以试一试这款披萨哦,味道超好。

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【菜名】:披萨


食材清单】:高筋面粉,盐,清水,酵母,橄榄油,小番茄,黑胡椒,红黄辣椒,洋葱,马苏里拉芝士。

【烹饪步骤】:


1、面粉还有清水都混合在一起,面粉的状态要没有粉粒,用常温的清水来和面,最好是和成下面跟我图片一样的状态,在盆上面盖上一层保鲜膜,放在一边静置个半小时左右。

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2、 时间到了以后再将酵母放进去,用手跟面团一起揉,再次加入适量的盐,然后揉匀。盖上保鲜膜然后放在室温里面发酵个50分钟左右,再次把面团取出来揉匀,继续放置个50分钟左右,一共是折叠3次,看到面团的气泡明显的变大,变多,继续室温放置个50分钟左右,冷藏发酵1个晚上。

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3、 准备个做披萨的烤盘,在烤盘模具上面涂抹橄榄油,这样披萨一会也好脱模。

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4、 把面团放进披萨模具里面,面团要提前用擀面杖擀好,擀成小圆饼的形状。然后放进模具里面,在饼皮的表面涂上一层橄榄油,撒上黑胡椒还有适量的盐。

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5、把披萨的材料也都准备好,我准备的有培根还有火腿,甜椒,洋葱,大家喜欢吃什么食材都可以准备好,马苏里拉芝士碎也准备好了。

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6、 把小番茄给清洗干净了,然后用小刀把1个小番茄切成4瓣,洋葱还有红黄甜椒也都要准备好,洋葱去皮切成小块,红黄甜椒清洗干净以后切成小圈。

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7、平底锅里面倒入适量的橄榄油,烧热以后把洋葱,切好了的红黄辣椒块都下进锅里,然后再加入适量的盐来调一下味,翻炒好了以后盛出来,放在一边冷却备用。同时我们再把黑橄榄,香肠切好了以后也准备好。

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8、饼皮用叉子在上面戳上几个小孔,然后把火腿还有培根先是铺上去。

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9、烤箱提前280度烘烤一下,把蔬菜再都放进去,还有黑橄榄,撒上芝士碎,放进烤箱里面,烘烤个12分钟左右。出炉了以后就可以美美地享用了。

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【小贴士】:

1、由于大家用的烤箱品牌不同温度都会有偏差,所以尽量用自己烤箱合适的温度就行烘烤,自行掌握以免过火或是不熟。

2、披萨的饼皮可以多做一点,然后放在冰箱里面冷冻好,想吃的时候就可以随时地取出来解冻,这样就不用出去买披萨了,自己做的披萨味道好。

3、披萨的口味大家可以随意地搭配,只要加的蔬菜还有水果水分不是很大就行,像是牛肉粒,虾仁,玉米粒之类的。


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