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原来披萨的做法这么简单,不用烤箱,香甜暄软,拉丝又好吃

发布时间:2021-09-15 点击数:2

要吃比萨饼不要出去买,没有烤箱也可以做,甜甜的比萨饼软软的,非常好吃!谈到比萨饼,相信大家都很熟悉,这是生活中常见的一种小吃,特别是现在的年轻人和小孩,都喜欢吃各种口味的比萨饼,那么你家里吃比萨饼,是自己在家做,还是在外面买呢?90%的朋友,都是在外面买的,在外面买有两个原因,第一是自己做的不好吃,第二是家里没有烤箱,不管你是因为什么原因,我都会教你在家做比萨,简单几步就搞定,自己在家做的好吃,零添加,而且味道香甜拉丝,比买的还好吃!

原来比萨饼的做法如此简单,不用烤箱,甜甜的软软的,丝滑可口!事实上比萨饼的制作方法很简单,我家没有烤箱,所以我用电饼铛做比萨饼,电饼铛做比萨饼,底部金黄酥脆,上面酥软而有弹性,而且还可以根据个人口味来搭配,我用火腿肠和玉米粒,这两种配料比较普通,也符合家人的胃口,最重要的是这两种配料价格还便宜!爱吃比萨饼的朋友们,不要再去买比萨饼了,家里有电饼铛的话,赶紧来学一学!

准备300克面粉,20克奶粉,3克酵母,100克牛奶,3克鸡蛋,15毫升食用油,用手揉成光滑的面团。将一些干面粉撒在案板上,将面团放在上面,先排出里面的空气,再将面团揉平,用擀面杖擀成圆形,厚度约5毫米。

下一步,在电饼铛内刷油,先预热1分钟关火,将饼胚直接放入锅中,用手指将饼胚压出圆形边缘,再用叉子插上一些小洞,盖上锅盖,进行第二次醒发10分钟。在第二次醒发时,将火腿肠切片,然后加入适量的玉米粒即可。

下一步,在饼胚上刷一层草莓酱,铺上一层火腿片,盖上锅盖,烙5分钟左右,时间到,撒上一层干酪碎,再盖上锅盖烙5分钟,按压饼,只要快速回弹,就能出锅,最后切成小块。

[温馨提示]

首先:和面时,可以加奶粉(也可以用纯牛奶和面),这样做的比萨饼,奶味很浓。

其次:比萨生胚需要进行二次醒发,这样口感会更软润。

其三:将生胚的边缘部分压紧,使内放料不会流出来,先刷一层草莓酱(也可以刷自己喜欢的酱),然后撒上玉米粒、火腿肠,先盖上盖子,烙5分钟,时间到,撒上一层芝士碎,再烙5分钟,这样就能出锅

家庭版比萨饼的做法是,自己在家做比萨饼,里面不放任何添加剂,吃起来又香又甜又拉丝,配上自己喜欢的配料,比买来的比萨饼更实惠!爱吃比萨饼的朋友,记得先收藏起来,有空就给家人做点吃的!



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