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披萨,学会制作披萨饼,10款口味搭配等你来拿

发布时间:2021-07-23 点击数:12

披萨饼皮:

高筋粉:300克

盐:5克

酵母:3克

水:165克

糖:45克

奶油:30克

也可以适当放点黑胡椒碎,

这个配方可以制作11寸一个

8寸两个

5寸五个

披萨,学会制作披萨饼,10款口味搭配等你来拿

饼皮制作方法:

1:酵母 水 盐 面粉 糖 一起搅拌成团,

2:加入奶油搅拌至表面光滑,然后放到不锈钢盆中发酵2个小时,大约原来2倍大就可以

3:把发酵好的面团分成需要的大小,搓成圆,松弛15-20分钟

4:撒点干面粉,将松弛好之后的面团擀成圆形,中间稍微薄一点,边上厚一点。

5:再用叉子在饼皮上多刺点洞,以防在烤时起泡。

饼皮做好我们就可以做披萨了

披萨,学会制作披萨饼,10款口味搭配等你来拿

一:什锦海鲜披萨

1:准备材料:披萨饼皮一张,洋葱,披萨酱,各种海鲜(如:虾仁,新鲜干贝,蟹肉,蛤蜊,墨鱼,等)香甜沙拉酱,马苏里拉奶酪

2:先将饼皮抹上披萨酱,涂抹均匀,再铺上一层海鲜,(海鲜肉需要用水先煮熟或者烫过),在用裱花袋挤上沙拉酱,撒上马苏里拉就可以了

3:炉温设定170家用,烘烤时间大约13-15分钟 表面芝士微上色

披萨,学会制作披萨饼,10款口味搭配等你来拿

二:火腿橄榄披萨

1:准备材料,美式火腿片,蘑菇,青椒,黑橄榄,绿橄榄,披萨酱,沙拉酱,马苏里拉奶酪

2:火腿切成三角形,橄榄,蘑菇切片,青椒切丝,

3:饼皮表面先涂抹均匀披萨酱,把切好的材料铺均匀,挤上沙拉酱,撒上芝士碎

4:家用烤箱170度烘烤时间大约13-15分钟

披萨,学会制作披萨饼,10款口味搭配等你来拿

三:夏威夷热浪披萨

1:准备材料,美式火腿片,菠萝,青椒,披萨酱,沙拉酱,马苏里拉奶酪

2:火腿切小三角,菠萝切成小块,青椒切丝,

3:饼皮表面先涂抹均匀披萨酱,把切好的材料铺均匀,挤上沙拉酱,撒上芝士碎

4:家用烤箱炉温170度,烘烤时间大约13-15分钟,

披萨,学会制作披萨饼,10款口味搭配等你来拿

四:原味番茄披萨

1:准备材料,番茄,盐,黑胡椒,玉米粒,青椒,披萨酱,沙拉酱,马苏里拉奶酪

2:番茄切丁,青椒切丝,玉米粒煮熟

3:饼皮表面先涂抹均匀披萨酱,把切好的材料铺均匀,挤上沙拉酱,撒上芝士碎

4:炉温家庭烤箱170度,烘烤时间大约13-15分钟

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五:水果披萨

1:准备材料,菠萝,水蜜桃,普通干,玉米粒,猕猴桃,樱桃,披萨酱,沙拉酱,马苏里拉奶酪

2:水果切成丁,玉米粒煮熟

3:饼皮表面先涂抹均匀披萨酱,把切好的水果材料铺均匀,挤上沙拉酱,撒上芝士碎

4:家庭版烤箱炉温170,烘烤时间大约13-15分钟

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六:什锦蔬菜披萨

1:准备材料,蘑菇,胡萝不,青椒,黑橄榄,玉米粒,青豆粒,披萨酱,沙拉酱,马苏里拉奶酪

2:蘑菇,橄榄切片,胡萝不切丁,青椒切丝,玉米粒,青豆煮熟

3:饼皮表面先涂抹均匀披萨酱,把切好的材料铺均匀,挤上沙拉酱,撒上芝士碎

4:家庭烤箱温度170,烘烤时间大约13-15分钟

披萨,学会制作披萨饼,10款口味搭配等你来拿

七:辣椒牛肉披萨

1:准备材料,蘑菇,美式火腿,青椒,黑胡椒粒,红椒,熟牛肉酱,熟牛肉丁,披萨酱,沙拉酱,马苏里拉奶酪

2:蘑菇切片,青椒,红椒,切丝,火腿切丁

3:饼皮表面先涂抹均匀披萨酱,把切好的材料铺均匀,挤上沙拉酱,撒上芝士碎

4:家庭烤箱温度170,烘烤时间大约13-15分钟

披萨,学会制作披萨饼,10款口味搭配等你来拿

八:培根洋葱披萨

1:准备材料,培根,玉米粒,青椒,红椒,洋葱,黑胡椒粒,青豆粒,披萨酱,沙拉酱,马苏里拉奶酪

2:培根切丁,青椒红椒洋葱切丝,玉米粒 青豆粒煮熟

3:饼皮表面先涂抹均匀披萨酱,把切好的材料铺均匀,挤上沙拉酱,撒上芝士碎

4:家庭版烤箱炉温170度,烘烤时间大约13-15分钟

披萨,学会制作披萨饼,10款口味搭配等你来拿

九:鸡丝芙蓉披萨

1:准备材料,美式火腿片,黑橄榄,绿橄榄,蘑菇,青椒,熟鸡丝或者鸡丝酱,玉米粒,胡萝不,盐,味精,黑胡椒,披萨酱,沙拉酱,马苏里拉奶酪

2:火腿切丝,橄榄,蘑菇切片,青椒切丝,胡萝卜切丁,玉米煮熟

3:饼皮表面先涂抹均匀披萨酱,把切好的材料铺均匀,撒上调料,挤上沙拉酱,撒上芝士碎

4:家庭烤箱温度170,烘烤时间大约13-15分钟

披萨,学会制作披萨饼,10款口味搭配等你来拿

十:田野蔬菜香肠至尊披萨

1:准备材料,洋葱,玉米粒,青豆,蘑菇,青椒,红椒,小番茄,蒜香肠,火腿,披萨酱,沙拉酱,马苏里拉奶酪

2:洋葱,青椒,红椒切丝,蘑菇,小番茄切片,玉米煮熟,火腿香肠切丁

3:饼皮表面先涂抹均匀披萨酱,把切好的材料铺均匀,挤上沙拉酱,撒上芝士碎

4:家庭烤箱温度170,烘烤时间大约13-15分钟

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